品读同缘梦文化,延绵千古酱酒醇香! 发布者:管理员 发布时间:2021/1/20 17:05:14 浏览745次 |
近年来,随着茅台镇酒的风靡和带动,“酱酒热”成为行业高频词汇,越来越多的消费者开始认同并接受“喝少一点,喝好一点”的理念,特别是经历了这场疫情,大众对健康的需求持续走高,酱香酒正从高端的小众消费人群,快速向中高端的大众化消费人群延展,我国酱香酒产业也正朝着两千亿级体量加速进军。 酱香酒崛起是中国白酒新一轮的品质升级和行业洗牌,坚守匠心古法酿造才是真正的传承发展之道。同缘梦酱香酒选材严格、产区唯一、工艺复杂、勾调独特,高品质基因迎合了当下“少喝酒、喝好酒”的饮酒观念,百年传承的古法酿造工艺使其更符合健康白酒的定位。 不可复制的地域文化 所谓“一方水土一方人”,酒也是如此。同缘梦酱香型白酒对于茅台镇特殊的自然环境极为依赖。赤水河流域独特的“原料、水质、土壤、气候、空气、微生物”条件,造就了特有的微生态系统,成为同缘梦酿制顶级酱酒的绝佳天然环境。 独具匠心的酿造工艺 同缘梦酱香酒谨遵古法,以高温制曲、高温堆积发酵、高温取酒工艺为基石,端午制曲、重阳下沙、一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。此后酒浆再按轮次、酒精浓度、典型体、生产日期的不同进行分类,装入酒坛长年贮藏,历时五年后方可出厂。在漫长而神秘的生物反应过程中,各种有益的微生物尽数罗置于酒中,酿成地道酱香酒。 多角度感知的同缘梦魅力 同缘梦酱酒颜色微黄、粘稠,倒入杯中,会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延,达到一定的高度。 同缘梦酱香型白酒经高温蒸馏接酒和三年以上的陈酿后,容易发挥的物质已经挥发。所以对人的刺激小,饮后不上头,不辣喉,不“烧心”,会让你的喉咙、食管很柔和。 可以这么形容同缘梦酱酒的醇厚香气:“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香”。同缘梦酱香型白酒由酱香、窖底、醇甜三大特殊风味融合而成,具有“酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回味悠长,空杯留香不息”优质酱香的显著特点。 积淀 根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。根据有关科研数据表明,酱酒中的酚类化合物是其他酒类的3—4倍,有利于预防心脑血管疾病。而53%左右的酒精度,是最科学的酒精浓度,加之经过三年以上的储存,酒度高而不烈,刺激小,有利于健康。 “同缘梦”既有酱香酒自身的物质特征,也有品酒所形成的精神内涵。同缘梦改变了传统白酒行业区域代理的常规模式,从“地域”为本转向“以人为本”,并抓住白酒的社交属性,致力于把同缘梦酱酒打造成为一种文化符号,一种链接相志同道合人群的桥梁产品。同缘梦也是目前市场上私人社交聚会场合中较受欢迎的品牌之一。 虽然老牌酱香酒依然在国内处于核心地位,但是越来越多的 |